Gâteau au chocolat

Une recette de gâteau au chocolat dans un vieux cahier et en marge ...

Ce petit cahier date de la dernière guerre, époque où il y avait pénurie de tout, pas comme celle créée ces derniers jours par ces milliers de gens ayant fait des provisions démentes !

Proportions :

150 gr de chocolat
4 œufs

100 gr de sucre

75 gr de beurre

2 cuillerées de farine

Faire fondre dans un bol le chocolat avec le beurre ( 2 mn au micro-ondes)

Y ajouter les quatre jaunes d’œufs, le sucre et la farine.

Monter les blancs en neige et les insérer à la pâte doucement.

Faire cuire à feu doux pendant environ 1/2 heure.

Bises et très bon week-end confiné.