Gâteau marbré de ma Grand-mère

 Farine : 125 gr

Sucre en poudre :125 gr

Beurre : 75 gr

Chocolat : 100 gr

3 œufs

Faire fondre le chocolat dans un peu d'eau, laissez de côté.

Travailler sucre et jaunes d'œufs ensemble, battre les blancs en neige.

Ajouter les blancs en même temps que la farine, ajouter enfin le beurre fondu.

Séparer en deux parties la pâte. Mettre l'une dans le chocolat fondu et bien mélanger.

Mettre dans un moule à cake beurre et fariné, en alternant une couche de chaque pâte.

Cuire à feu modéré pendant 30 minutes.

Bises

Rouelle de veau aux carottes

 J'ai acheté au marché de magnifiques carottes, bio et de toutes les couleurs :

Et j'ai fait des rouelles de veau aux carottes :

Quelques oignons et lardons, un peu d'eau et de vin blanc, des herbes du jardin et c'est tout !

Bisous et très bon week-end

Crumble aux figues du jardin

Notre grand figuier est couvert de figues et la canicule les as fait mûrir précocement

 cette année :

J'en ai cueilli une vingtaine hier après-midi et j'en ai fait un crumble :

Pour la pâte :

100 gr de beurre mou

120 gr de farine

50 gr de sucre et un sachet de sucre vanillé

70 gr de poudre d'amande.

Bises et très bon week-end