Gâteau marbré de ma Grand-mère

 Farine : 125 gr

Sucre en poudre :125 gr

Beurre : 75 gr

Chocolat : 100 gr

3 œufs

Faire fondre le chocolat dans un peu d'eau, laissez de côté.

Travailler sucre et jaunes d'œufs ensemble, battre les blancs en neige.

Ajouter les blancs en même temps que la farine, ajouter enfin le beurre fondu.

Séparer en deux parties la pâte. Mettre l'une dans le chocolat fondu et bien mélanger.

Mettre dans un moule à cake beurre et fariné, en alternant une couche de chaque pâte.

Cuire à feu modéré pendant 30 minutes.

Bises