Gâteau Le Turinois

C'est un gâteau de saison, un gâteau souvenir d'enfance avec le savarin et le riz à l'impératrice, un gâteau très simple au chocolat et aux marrons :

La recette est dans le vieux livre de pâtisserie de ma Grand-Mère :

J'achète des marrons déjà cuits et je fais fondre le chocolat avec le beurre, une nuit au frais et il est prêt à être dégusté :)

Bon dimanche