Hum ! La bonne poularde !

 Elle était belle !

Nous l'avons mangée avec une poêlée de marrons et de pommes :

Bises

Ce soir, je suis en mode farce !

 Eh oui ! Pas farce et attrape mais farce pour ma petite poularde que nous dégusterons demain midi.

 J'ai acheté de la farce chez le charcutier ce matin et j'y ai ajouté des champignons, quelques marrons, du persil, le foie et une petite cuillerée d'armagnac :

J'en ai garni l'intérieur de ma bête puis j'ai cousu avec mon aiguille à tricot ! lol

Ce soir, pour notre réveillon, saumon, puis coquilles Saint Jacques avec des girolles et du riz.

Bon réveillon.

Edentée !

 

Je souffre depuis presque trente ans d'une parodontite sévère et il y a dix jours, le dentiste m'a enlevé les 11 dents qui me restaient sur la mâchoire inférieure: le bridge posé il y a vingt ans sur les racines des incisives et canines, les deux prémolaires à gauche, et les deux prémolaires et la molaire à droite. Les autre molaires ayant été arrachées il y a quelques années, je n'ai plus de dents en bas, hormis une dent de sagesse tout au fond ! Le bridge bougeait tellement qu'il n'a pas été possible de prendre l'empreinte pour la pose d'une prothèse provisoire, j'en aurai une dans quelques semaines. En attendant, je hache tout en purée !

Pommes de terre, carottes et poulet :

Purée avec un jaune d'oeuf ou du jambon :

De la soupe, bien sur, et comme je ne peux pas manger de fromage, des yaourts, des petits suisses, du fromage blanc. Pour les fruits, j'arrive à écraser les poires à la fourchette, je me fais du jus de mandarines et de la compote de pommes ou de pommes/poires et pommes/mandarines :

Et aussi des petites crèmes, crème avec un coulis de confiture ou crème pâtissière et crème au chocolat que j'ai oublié de prendre en photo :

Bisous et bonne journée.