Bouquet d'Avril

Un bouquet tout simple avec les fleurs du jardin, le premier vrai bouquet de l'année !

Joli avec les fleurs de campanules doubles :

Très bon week-end :)

Mes tricots

Pendant longtemps, j'ai laissé ma mère faire les tricots pour la famille, elle aimait cela et elle tricotait très bien.
Il y a deux ans, en rangeant quelques affaires après son décès, j'ai retrouvé 9 pelotes d'un joli bleu chiné et je me suis tricoté un pull chaud pour l'hiver :

Normalement, il aurait dû avoir un col boule mais, il suffit parfois d'un coup de teléphone pour que ...

La moitié d'une pelote fichue et adieu le col boule ! lol

Alors j'ai fait avec ce que j'avais et finalement, le col n'est pas trop mal :

Je voulais m'en tricoter un second car les pulls que m'a fait ma mère commencent à se fatiguer mais je n'avais pas fini mon pull bleu qu'Editha, emballée par le point de vague, m'en demandait un ayant le même motif ! Elle a choisi un modèle sur Bergère de France et j'ai juste changé le motif de torsades :

Comme son pull lui plait beaucoup, dès qu'il a été fini elle m'en a "commandé" un autre, simple avec juste une torsade :

Je l'ai fini pour Noël et je suis en train de me faire mon second pull dont j'ai besoin.

J'ai trouvé un modèle qui me plait dans les très nombreux guides de tricot 3 Suisses que ma Maman a conservés :

Dans ce dernier, j'ai choisi ce modèle-là :

J'ai acheté de la laine Sport de Bergère de France d'un très joli vert :

Et j'ai fait le dos :

Je commence le devant du pull et j'aimerais le finir avant les vacances parce que pour Noël prochain, Editha m'a demandé une robe !

Alors, mon projet tricot pour 2013, c'est finir mon pull et tricoter la robe ! lol

Bisous et bon dimanche

Nid de Pâques et pâté berrichon

Pour notre déjeuner de Pâques, j'ai fait un nid en chocolat, en fait un savarin au chocolat avec une crème anglaise :

Et pour le diner, je me suis amusée à faire le pâté de Pâques berrichon dont la fabrication est en vidéo sur le site Marmiton :

Pâté de Pâques berrichon de Marmiton

Et voilà le mien :

 

Anciennes recettes Mode de Paris : Gros goûter du bocage

Ma mère a conservé beaucoup de recettes du magazine Mode de Paris, il y en a des dizaines et des dizaines , la plupart du temps très bonnes, que je m'amuse à tester.

J'avais cinq pommes, un peu ridées, qui n'avaient pas beaucoup de succès alors pour notre week-end des Rameaux, j'ai fait un entremet qui porte le joli nom de "Gros goûter du bocage" :

Ingrédients pour 6 personnes :

3/4 l de lait

150 gr de riz

250 gr de sucre

Une gousse de vanille

2 oeufs entiers

1 kg de pommes

50 gr de beurre

205 gr confiture d'abricots

1 petit verre de calvados 

Faire cuire le riz au lait. Rincez-le à l'eau froide puis jettez-le quelques minutes dans l'eau bouillante. Egouttez-le et mettez-le dans une casserole avec le lait et une gousse de vanille. Faites chauffer puis cuire à toute petite ebullition. Lorsque le riz est cuit, il doit avoir absorbé tout le lait. Ne le remuez pas du tout pendant qu'il cuit.

Retirez alors la casserole du feu et ajoutez alors 125 gr de sucre et les deux oeufs entiers :

Pelez les pommes, coupez-les en quartiers pendant que le riz cuit, faites les doucement saisir au beurre, sucrez-les avec 125 gr de sucre dès qu'elles commencent à prendre couleur et achevez la cuisson en quelques minutes. Vous devez obtenir des quartiers de pommes au sirop, à peine défaits :

Beurrez un moule à charlotte et placez quelques pommes au fond puis remplissez de couches alternées de riz et de pommes.

Placez le moule dans un bain-marie, allumez le four therm. 6, lorsqu'il sera chaud enfournez le gâteau et faites le cuire 30 minutes :

Nappez le tour du gâteau de confiture d'abricots délayée dans un peu d'eau et chauffée à feu doux.

Et voilà mon Gros goûter que nous dégusterons ce week-end :

Bonne journée :)

Le printemps dans la maison

Oui, mais il fait tout gris et il pleut alors voici quelques jolis tableaux et assiettes fleuris pour faire entrer le printemps dans la maison.
D'abord, un "tableau" que ma soeur et moi avons fait avec notre Maman quand nous étions enfants avec de la feutrine. Il est vieux, fatigué, taché même, mais je l'adore !

Gâteau Tôt-fait

Il fait gris, il pleut alors pourquoi ne pas faire un bon gâteau pour le goûter des petits ... et des grands ?
J'ai une vieille recette du Tôt-fait, un gâteau qui fond dans la bouche et se marie très bien avec une tasse de thé ou un chocolat.

3 oeufs
60 gr de farine
1/4 de l de lait
125 gr de sucre
Vanille

Mélangez les trois jaunes d'oeufs avec la farine. Ajouter, en remuant doucement, le lait puis le sucre et un peu de vanille.
Battez les trois blancs en neige et ajoutez-les.
Faites cuire à four très chaud dans un moule ou plat beurré, durant 20 à 25 minutes.

Vieux bougeoir cherche bobèche ...

J'ai retrouvé ces vieux bougeoirs, petits mais joliment travaillés :

( Excusez la ficelle blanche, joujou du chat, que j'ai oublié d'enlever pour prendre les photos ! lol)

Jolis mais il leur manquait une bobèche et je n'en n'ai pas en réserve alors j'ai cherché sur E bay et j'en ai trouvées, pas chères en plus :

Et voilà des bougeoirs bien habillés :